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【民防】戰火下的生活與防災應變 - 糧食、儲水準備邏輯(總編輯)



家園受到侵略,熟悉的日常因戰爭起了翻天覆地的改變,我們會面對什麼生存考驗,生活中又該做好哪些規劃呢?

Yeti這次特別邀請登山界資深前輩 - 萬啟為(萬哥),從山岳活動資源調度的經驗,與大家一同沙盤推演。

「各位有想過一但發生戰爭會發生怎樣的事情嗎?」

首先是「電力」,台灣曾經發生過幾次大停電,在912大地震時電塔倒塌,加上單一電網因素造成全台停電,一但發生戰爭,電網必定是敵軍首要攻擊目標,所以停電會是必然的。

停電會面臨第二個問題,就是 -「停水」
為何停水會跟停電有關?一旦停電,高樓大廈下方儲水池的抽水馬達即會失去電力,待上方水塔水用完了自然也造成停水了。

學習在停電缺水的狀況下維持生存,就成為首要的目標。

「在停電缺水的狀況下,要如何維持生活?」

首先先從「吃」來看,有些有軍事背景的朋友,可能認為就吃戰鬥口糧就好了呀?想想,如果要連吃10天以上呢? 一定有人會受不了,對吧?所以,要從可以拿到手的食材做分配與變化,因為很有可能會出現斷糧的狀況。

在糧食的準備上,需掌握三個重點 -
1. 熱量需求 2.容易保存 3.即食性。

  • 熱量需求:一般成人每日所需平均熱量約在2000卡上下,請以此原則盡可能的蒐集可以吃的食物,然後盡量不生產廚餘 把食物都吃完,這些方式可以利用日常一般露營登山活動中做學習嘗試將手邊可用食材做變化,舉例來說 : 晚餐吃不完的飯跟湯可以做成隔天早上的稀飯。
  • 容易保存:平日家中儲備的防災糧食,請盡量挑選易保存的食品,一但災害或戰爭發生時,請優先處理家中易腐敗的食材,易保存的壓縮食物、戰備口糧請保留到最後使用。
  • 即食性:缺水的情況下,飲用水也需要有計劃地使用,因此在選擇防災糧食時,請盡量選擇可少水或無水烹調的食品,或是可即時的調理包或罐頭等等。

另外,由於戰爭中屍體,輻射,塵埃等等因素都會造成水污染,所以建立、蒐集多種水源途徑十分重要,例如:接雨水、水塔、下水道,或透果網路學習建立簡易水源過濾系統都是方法,而市售的個人濾水器可以留做緊急使用。

由於萬哥提供的建議相當豐富,為了怕大家一下訊息量太大,提姆先將文章切分成兩個章節,下一段中,萬哥將針對戰時的居住與衣著給予詳細建議。

文/萬啟為
• 中華山協攀登委員會第一屆執行秘書
• 文大推廣「作伙野營/登山去」課程講師

編輯/Yeti

另外我們也可以參考看看,瑞典2018年版《IF CRISIS OR WAR COMES》對於糧食、儲水的描述吧:
--以下英文部分皆取自原文,中文為 Yeti自行翻譯--

- FOOD 糧食儲備 -

It is important to have extra food at home that provides sufficient calories. Use non-perishable food that can be prepared quickly, requires little water or can be eaten without preparation.
在家中準備足夠的食物,並能提供足夠的卡路里,是相當重要的一件事。食物的挑選請掌握三個原則:
1. 不易腐爛。
2. 可快速食用。
3. 可少水甚至無水烹飪。
提姆補述:成人平均一日熱量需求,依照身體活動強度約在2000至3000卡間,這是在糧食準備時也需要被考量到的部分。

- Water 儲水 -

Clean drinking water is vital. Allow for at least three litres per adult per day. If you are uncertain about its quality, you need to be able to boil the water.
If the toilet is not working, you can take strong plastic bags and place them in the toilet bowl. Good hand hygiene is important for avoiding infection.
每位成人每天需飲水三公升,因此飲用水的準備是至關重要的。如果無法確認取得之飲水是否乾淨,請嘗試煮沸。
如果廁所無法使用,你可以將堅固的塑膠袋裝入馬桶中使用。
另外,雙手的清潔對於防止感染是非常重要的。
手冊中也明確地對於食物種類與儲水設備進行建議,雖然不到立陶宛那種野地求生等級,但一般人在日常家中準備不會有太大的困難。

--文末--
完整清單的譯文Yeti其實早在2018年時就翻譯好了,Excel檔案我分享在留言區(請見下方學習資源),有需要的朋友可自取,不過許多內容是配合瑞典的飲食習慣,所以參考上請自行斟酌。

另外照片同場加映國防部版本,其實全文也不是沒參考瑞典,只是沒參考到精髓罷了~至於高下,就看個人判斷囉。

學習資源

IF CRISIS OR WAR COMES 當危機或戰爭來臨時 

國防部民防手冊

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